Le domaine existe depuis des générations à Wormeldange, dans la commune du Riesling. Dans les années 1930, deux frères de la famille Pundel ont épousé deux sœurs de la famille Err et ensemble, ils ont créé les Caves Pundel-Err actuelles près du pont de la Moselle. 
Fin des années 1950 resp. début des années 1960, leurs descendants Jos Ley-Pundel et Jupp Pundel-Senninger se sont partagés la responsabilité des caves.
Au fil des temps, la maison traditionnelle s’est spécialisée sur la production du roi des vins, du Riesling. Elle est le fier propriétaire d’une grande partie du lieu-dit très renommé « Koeppchen » à Wormeldange qui offre une vue superbe sur la vallée de la Moselle.
Depuis 2001, les Caves Pundel-Err produisent un vin mousseux selon la méthode classique, ceci sur l’initiative et avec la collaboration de Claude Pundel.